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Manjar de Leche
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Una foto de Manjar de Leche

Manjar de Leche

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

El manjar de leche, receta de @enpasapalos.educa es un postre parecido al majarete, pero no lleva coco. Es muy fácil de preparar y también fácil de disfrutar ¡porque es delicioso! Ideal para estas fiestas decembrinas, porque mientras lo preparas, tiene aromas muy hogareños. Qué lo disfrutes y... Feliz Navidad!!

El manjar de leche, receta de @enpasapalos.educa es un postre parecido al majarete, pero no lleva coco. Es muy fácil de preparar y también fácil de disfrutar ¡porque es delicioso! Ideal para estas fiestas decembrinas, porque mientras lo preparas, tiene aromas muy hogareños. Qué lo disfrutes y... Feliz Navidad!!

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Manjar de Leche

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

El manjar de leche, receta de @enpasapalos.educa es un postre parecido al majarete, pero no lleva coco. Es muy fácil de preparar y también fácil de disfrutar ¡porque es delicioso! Ideal para estas fiestas decembrinas, porque mientras lo preparas, tiene aromas muy hogareños. Qué lo disfrutes y... Feliz Navidad!!

El manjar de leche, receta de @enpasapalos.educa es un postre parecido al majarete, pero no lleva coco. Es muy fácil de preparar y también fácil de disfrutar ¡porque es delicioso! Ideal para estas fiestas decembrinas, porque mientras lo preparas, tiene aromas muy hogareños. Qué lo disfrutes y... Feliz Navidad!!

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Ingredientes

20 minutos
6 porciones
  1. 1 litroLeche entera
  2. 75 gFécula de maíz (maizina)
  3. 80 gAzúcar
  4. 100 gLeche condensada
  5. 1 unidadCáscara de 1 limón
  6. 3 cucharadasEsencia de vainilla
  7. al gustoCanela en polvo
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Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Reserva 350 ml de leche y diluye bien la fécula de maíz en ella, sin grumos. Reserva

    Foto del paso 1 de la receta: Manjar de Leche
  2. 2

    Calienta a fuego medio el resto de la leche con la cáscara de limón, agrega el azúcar y la leche condensada, mezclando con batidor de mano o globo para disolverlos.

    Foto del paso 2 de la receta: Manjar de Leche
    Foto del paso 2 de la receta: Manjar de Leche
  3. 3

    Antes de hervir, baja el fuego y agrega la fécula diluida poco a poco, mezclando constantemente para evitar grumos. Continúa batiendo hasta que espese. Este paso es clave para lograr la textura cremosa.

    Foto del paso 3 de la receta: Manjar de Leche
    Foto del paso 3 de la receta: Manjar de Leche
  4. 4

    Retira del fuego, añade la vainilla y mezcla bien. Retira la cáscara de limón.

    Foto del paso 4 de la receta: Manjar de Leche
  5. 5

    Vierte en una fuente, espolvorea canela y deja enfriar.

    Foto del paso 5 de la receta: Manjar de Leche
  6. 6

    Lleva a la nevera al menos 2 horas antes de servir.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25307976

Trucos

La consistencia la da la fécula diluida, asegúrate de integrarla bien para evitar grumos.
También puedes aromatizar la leche agregando unos 3 clavitos de olor.

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Avilia31
Avilia31 @Avilia
jueves, 25 de diciembre de 2025 a las 04:45 PM
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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