Tacos de camarón capeado

Name: Tacos de camarón capeado
Yield: 3 servings
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 cucharada cebolla en polvo; 1/2 cucharada ajo en polvo; 1/2 cucharada sal; 1 1/2 cucharadas polvo para hornear; 1/4 pimienta; 1 huevo; 1 cerveza o 350 ml; 1/2 kg camarones; 1 1/2 taza aceite vegetal; 1 porción mayonesa con chipotle; 1 porción col morada o blanca; 5 limones

cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

Si te gustan el sabor los camarones fritos, esta receta te encantará. La preparación es muy sencilla.

Tacos de camarón capeado

cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

Si te gustan el sabor los camarones fritos, esta receta te encantará. La preparación es muy sencilla.

Guardada

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Ingredientes

15 min

3 servings

2tazas de harina
1cucharada cebolla en polvo
1/2cucharada ajo en polvo
1/2cucharada sal
1 1/2cucharadas polvo para hornear
1/4pimienta
1huevo
1cerveza o 350 ml
1/2 kgcamarones
1 1/2taza aceite vegetal
1porción mayonesa con chipotle
1porción col morada o blanca
5limones

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Utilizar camarones sin piel ni cabeza. Limpiar y secar el exceso de agua con una servilleta absorbente. Poner sal y pimienta al gusto y enharinar ligeramente.
2

Mezclar la harina, la pimienta, ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y polvo para hornear. Agregar el huevo y mezclar virtiendo la cerveza hasta obtener una textura ligeramente espesa.
3

Calentar la taza 1/2 de aceite a fuego medio en una olla extendida. Verter tantita mezcla para probar la calidad para freír. Tiene que flotar en el aceite casi inmediatamente
4

Con unas pinzas tomar cada camarón, sumergirlo en la mezcla y ponerlo con cuidado en el aceite. Voltearlo cuando ya esté dorado y sacarlo para escurrirlo en un recipiente con servilletas absorbentes.
5

Y listo!! a disfrutar con unas ricas tortillitas, col, mayo con chipotle y limón al gusto!