Trocear los frutos secos, rallar el limón.

Agregar la canela y la ralladura de limón, mezcla para aromatizar.

Añadir la avena y frutos, mezcla bien hasta que se impregne de mantequilla.

Añadir el azúcar integral, vainilla y la miel, mezcla hasta integrar todo.

Cocinar removiendo constantemente, ya que se tuesta rápido y puede quemarse.

Retirar del fuego cuando esté dorada y deja enfriar antes de guardar en un recipiente con tapa.