Crema de naranja chocolate con azúcar quemada
Naranja chocolate es por el color de la piel, no es porque sepa a chocolate jejeje que estaría muy bien 😉. Es una naranja muy dulce.
#glutenfree
Crema de naranja chocolate con azúcar quemada
Naranja chocolate es por el color de la piel, no es porque sepa a chocolate jejeje que estaría muy bien 😉. Es una naranja muy dulce.
#glutenfree
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos por la mitad las naranjas y las exprimimos. Tenemos cuidado de no apretarlas para no romperlas porque las utilizaremos como recipiente. Intentamos quitar lo máximo de pieles. Reservamos en la nevera.
- 2
Colamos bien el zumo y lo ponemos a calentar en un cazo.
- 3
En un bol blanqueamos las yemas con el azúcar y luego mezclamos bien la harina de maíz.
- 4
Cuando el zumo esté caliente lo vamos agregando al bol de las yemas poco a poco sin dejar de remover.
- 5
Una vez tengamos todo el contenido en el bol lo volvemos a poner en el cazo nuevamente colado y sin dejar de remover lenta pero continuamente lo dejamos cocer hasta que espese.
- 6
Rellenamos las mitades de naranja reservadas con la crema.
- 7
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego guardamos en la nevera unas horas para que coja cuerpo.
- 8
A la hora de servir espolvoreamos con azúcar y quemamos con un soplete o quemador.
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