🍕Saladitos cubistas 🖼

📌 Había comprado hojaldre para una merienda navideña de una agrupación vecinal, pero al final por un error de cálculo no hizo falta. Con un congelador rebosante, tenía que desprenderme de las planchas así que planee para Nochevieja unos saladitos
💡 La técnica y el relleno de bacon dátil lo recogí del canal Cocina para todos
🍕Saladitos cubistas 🖼
📌 Había comprado hojaldre para una merienda navideña de una agrupación vecinal, pero al final por un error de cálculo no hizo falta. Con un congelador rebosante, tenía que desprenderme de las planchas así que planee para Nochevieja unos saladitos
💡 La técnica y el relleno de bacon dátil lo recogí del canal Cocina para todos
Paso a paso
- 1
Se carameliza el puerros, fuego medio durante 40 minutos con azúcar con un poco de agua. La próxima vez sobra azúcar
- 2
Se incorpora el queso.
- 3
Se trocea y se añade una pera, 20 minutos
- 4
Se saca el hojaldre y se trocea en bandas
- 5
Se bate el huevo
- 6
Se montan los primeros saladitos. (Queso loncha, dátil y bacon)
- 7
Se unta de huevo. Se pega y se hace un rollo. Se pincela con huevo
- 8
Se hacen fragmentos de 2 o 3 dedos.
- 9
Se hace lo mismo con los puerros.
- 10
Costó un poco hacer el rollo.
- 11
Se mete en el horno 200º grados con ventilador. (7-10 minutos) Se aconseja dejar 7 minutos. Algunos se pueden retirar ya, otros necesitarán 2 o 3 minutos.
- 12
Se srive
- 13
Otra receta con hojaldre comprado
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