Paletilla de cordero al horno
Una receta navideña riquísima, con mucho sabor jugosa y sorprendente y muy sencilla de hacer, para disfrutar con la familia.
Paletilla de cordero al horno
Una receta navideña riquísima, con mucho sabor jugosa y sorprendente y muy sencilla de hacer, para disfrutar con la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno a 150 grados y mientras tanto, preparamos en un bol, la manteca, el romero, el tomillo y el ajo rallado y mezclamos todo bien con una espátula.
- 2
Pelamos y cortamos la patata en rodajas más o menos gruesas.
- 3
Hacemos 3 cortes en la paletilla del cordero, inprebamos bien por todas partes la manteca que hemos preparado en el primer paso, colocamos las patatas en una bandeja de horno y las paletillas encima, he hamos un chorro generoso de brandy y al horno 35 minutos a 150 grados.
- 4
Le damos la vuelta echamos un chorro de vino blanco, y al horno otros 35 minutos.
- 5
Servimos y a disfrutar.
- 6
Buen provecho.
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