Chicharrón de Pollo

Name: Chicharrón de Pollo
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 g Piel de pollo; 2 g Sal; 1 g Pimienta negra; 2 g Paprika; 10 g Mostaza

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

También puedes hacerlo el air fryer a 400 ° por 30 minutos dando vueltas cada 10 minutos

Chicharrón de Pollo

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Barranquilla

También puedes hacerlo el air fryer a 400 ° por 30 minutos dando vueltas cada 10 minutos

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Ingredientes

2 porciones

200 gPiel de pollo
2 gSal
1 gPimienta negra
2 gPaprika
10 gMostaza

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Paso a paso

1

Limpia bien la piel de pollo y sécala con papel absorbente.
2

Mezcla la piel con sal, pimienta, paprika y mostaza. Deja marinar 20 minutos.
3

Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4

Fríe la piel hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados.
5

Escurre sobre papel y sirve caliente.

Trucos

Deja marinar la piel de pollo por más tiempo para un sabor más intenso.

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

martes, 06 de enero de 2026 a las 02:53 AM

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

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