Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo con 50 g de azúcar en el molde y cubrir la base.
- 2
Remojar el pan en la leche hasta que esté blando.
- 3
Agregar azúcar y huevos. Mezclar bien.
- 4
Añadir esencia de vainilla. Ralladura de limón y pasas si se desea.
- 5
Verter la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- 6
Cocinar a baño maría en una olla tapada, a fuego medio, por 50 minutos.
- 7
Al pan le saco la corteza. Y para aprovechar al máximo. Pan rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar enfriar antes de desmoldar para que el caramelo no se rompa.
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