Tosta de sobrasada ibérica y aguacate con croqueta de pato y foie

Os dejo otra idea de tosta con croqueta, que he preparado para cenar.
@siguiendoplatos a ver qué te parece esta combinación de ingredientes.
#MePlanifico
Tosta de sobrasada ibérica y aguacate con croqueta de pato y foie
Os dejo otra idea de tosta con croqueta, que he preparado para cenar.
@siguiendoplatos a ver qué te parece esta combinación de ingredientes.
#MePlanifico
Paso a paso
- 1
Freír las croquetas en abundante aceite de semillas, y sacar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 2
Tostar el pan en la airfryer a 200°C con circulación de aire durante 4 minutos.
- 3
Partir en dos el aguacate, sacar la pulpa, machacar con un tenedor, añadir sal, pimienta, un hilo de aceite, el jugo de limón, y mezclar bien.
- 4
Calentar la sobrasada 10 segundos en el microondas, untar las tostas, poner encima el aguacate y la croqueta.
- 5
Bon profit !!!
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