Patatas aliñadas

Name: Patatas aliñadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Patatas cocidas pequeñas; 2 huevos duros; Cebolla; Perejil picado (opcional); Atún (opcional); aov; Vinagre de Jerez; Sal

Davidsi @cook_110852966

Receta típica Andaluza, como las hace mi madre

Patatas aliñadas

Davidsi @cook_110852966

Receta típica Andaluza, como las hace mi madre

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Ingredientes

30 min

4 raciones

Patatas cocidas pequeñas
2huevos duros
Cebolla
Perejil picado (opcional)
Atún (opcional)
aov
Vinagre de Jerez
Sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparamos los ingredientes
2

Cocemos patatas preferiblemente pequeñas y un par de huevos
3

Pelamos las patatas cuando estén tiernas, y luego los huevos duros.
Picamos la cebolla.
Y en un bol lo mezclamos. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
El atún y el perejil puede ser opcional.

Trucos

Cuando la patata aún esté caliente se pone en bol cortada y se le añade lo primero el aceite y la sal. Ya después cuando todo lo demás este preparado se añade.

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