Lasaña de Boloñesa

Name: Lasaña de Boloñesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 18 Placas de lasaña precocidas; 400 g Carne picada de ternera; 1 Zanahoria; 1 rama Apio; 1/2 Cebolla (opcional); 600 g (1 bote y medio) Tomate triturado; 100 ml Agua; 1 cucharadita Orégano seco; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 100 ml (1/2 taza) Leche; 30 g Queso parmesano rallado; 100 g Queso mozzarella rallado

Claudia Lazaro @cook_114655718

Una buena lasaña para el fin de semana

Lasaña de Boloñesa

Claudia Lazaro @cook_114655718

Una buena lasaña para el fin de semana

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Ingredientes

4 raciones

18Placas de lasaña precocidas
400 gCarne picada de ternera
1Zanahoria
1 ramaApio
1/2Cebolla (opcional)
600 g(1 bote y medio) Tomate triturado
100 mlAgua
1 cucharaditaOrégano seco
al gustoSal
al gustoPimienta
100 ml (1/2 taza)Leche
30 gQueso parmesano rallado
100 gQueso mozzarella rallado

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Paso a paso

1

Pon el tomate triturado y el agua en una olla a fuego medio.
2

Pela y corta la zanahoria y el apio (y la cebolla si usas). Sofríe en sartén hasta dorar y añade a la olla.
3

Remoja las placas de lasaña en agua caliente (no hirviendo) durante 15 minutos.
4

Sofríe la carne picada con orégano, sal y pimienta. Añade a la olla.
5

Cocina la salsa 2 minutos y añade la leche. Mezcla bien.
6

Monta la lasaña: salsa, 6 placas, salsa, 6 placas, salsa, 6 placas, salsa y parmesano entre capas.
7

Cubre con papel de aluminio y hornea 20 minutos a 205°C.
8

Retira el papel, añade mozzarella y gratina 5 minutos.
9

Deja reposar antes de servir.