Yo lo primero que hice fue guisar los langostinos con agua y una pizca de sal gorda, mientras iba preparando el majado en un mortero: los tres dientes de ajo, el perejil picado y una pizca de sal.

Machaco todo y seguidamente añado el jugo del medio limón y el aceite, las tres cucharadas, y removemos bien.

Dejamos los langostinos en la plancha, los removemos, damos vueltas, se les integre bien el majado, ¡y listo!

En un bol, ya guisados, los langostinos los ponemos y le echamos el majado, removemos. Añadimos los langostinos en una plancha previamente caliente, fuego bajo, y aprovechamos el majado que se quede en el bol, no desperdiciar nada.