Fideos de remolacha con guarnición
Una nueva forma de incorporar verduras en los alimentos, ya que seguimos con la selectividad alimentaria, esto es una opción mamis y papis.
Fideos de remolacha con guarnición
Una nueva forma de incorporar verduras en los alimentos, ya que seguimos con la selectividad alimentaria, esto es una opción mamis y papis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las remolachas en cubos, cocerlos al vapor o hervirlos
- 2
Licuar con un poco del agua de cocción hasta obtener una pasta, dato adicional, esperamos que enfríe un poco
- 3
Pre mezcla de harina con sal, introducir la yema, también la remolacha
- 4
Mezclamos con un chorro de agua, para que se mezclen los ingredientes, agregar aceite según requiera
- 5
Amasamos y agreamos harina y aceite hasta obtener una masa trabajable
- 6
Dividmos en bollos de 100 gramos
- 7
En este paso, la masa podemos alargar con un rodillo o pasarlo por un refinadora y cortar los fideos en tiritas o en la máquina, cocerlo por 3 minutos en agua hirviendo, escurrir el agua y agreamos manteca para que no se pegue
- 8
Servimos con otras verduras, elegimos aguacate y tomato, también saltamos un poco de carne
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