Alfajores Keto, proteicos (c harina de almendras,mantequilla de maní y protein whey o leche en polvo

Name: Alfajores Keto, proteicos (c harina de almendras,mantequilla de maní y protein whey o leche en polvo
Yield: 8 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de almendras (puede llevar un poco más); 1 cda cacao amargo; 1 huevo; 1 cdtaEdulcorante (yo utilicé eritritol); c/n Esencia de vainilla; 1 cda manteca; 1/4 taza mantequilla de maní; 1 scoop de proteína whey sabor vainilla (se puede reemplazar por leche en polvo pero deja de ser keto); Chocolate al 70% c/n

Andrea Hernández @delicias_keto

Una opción saludable para después de entrenar o para disfrutar en cualquier momento!

Alfajores Keto, proteicos (c harina de almendras,mantequilla de maní y protein whey o leche en polvo

Andrea Hernández @delicias_keto

Una opción saludable para después de entrenar o para disfrutar en cualquier momento!

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Ingredientes

40 minutos

8 unidades

1 tazaharina de almendras (puede llevar un poco más)
1 cdacacao amargo
1huevo
1cdtaEdulcorante (yo utilicé eritritol)
c/nEsencia de vainilla
1 cdamanteca
1/4 tazamantequilla de maní
1scoop de proteína whey sabor vainilla (se puede reemplazar por leche en polvo pero deja de ser keto)
Chocolate al 70% c/n

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar el huevo con la harina de almendras, la manteca, la esencia de vainilla y el edulcorante
2

Formar un bollo que se pueda estirar entre dos film
3

Estirar de medio cm de espesor y colocar en una placa
4

Llevar a horno precalentado, unos 10/15 minutos
5

Dejar enfriar
6

Para el relleno mezclar la mantequilla de maní y el scoop de proteína whey
7

Una vez frías las tapas tomar un poco del relleno y formar con las manos un círculo del tamaño de las tapas
8

Colocar el relleno entre las dos tapas
9

Bañar el alfajor con chocolate al 70% sin azúcar.