簡単🎵ぶりと大根の照り焼き！
くろちゃん @cook_50082911
焼いて調味料をかけるだけの簡単照り焼き🎵
一緒にやく大根が美味！
大根の隠し包丁が少し手間ですが、その分味が染み染みで美味しいです😋
からしを添えると、無限に食べられます♾️
簡単🎵ぶりと大根の照り焼き！
焼いて調味料をかけるだけの簡単照り焼き🎵
一緒にやく大根が美味！
大根の隠し包丁が少し手間ですが、その分味が染み染みで美味しいです😋
からしを添えると、無限に食べられます♾️
アプリでひらく作り方
- 1
大根は長さを4等分の輪切りにして皮をむき、切り口の両面に1cm間隔で格子状に浅く切り込みを入れる。
-
- 2
耐熱皿に大根を並べ、ラップをして電子レンジで5〜6分加熱する。
- 3
ぶりに塩と粗挽きコショウで下味をつける。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、ぶりとだいこんの両面を3〜4分ずつ焼く。
-
- 5
こんがりと焼き色がついたら、火を止め、あらかじめ混ぜておいた☆調味料（お水・しょうゆ・オイスターソース・砂糖）を入れる。
- 6
火をつけ、フライパンを揺すり、途中一度ぶりと大根を裏返しながら全体にたれをからめる。
- 7
器に盛る。黒胡椒を適宜ふり、お好みで練り辛子を添える。
-
コツ・ポイント
大根に切り込みを入れることで、味がしみ込みやすくなります。
つくれぽ
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