Gulai Patin Kemangi

Name: Gulai Patin Kemangi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan Patin, potong selera; 1 bh Jeruk nipis; 1 ikat Kemangi; 1/2 bh Tomat merah, iris; 1 btg Serai, memarkan; 1 ruas Lengkuas; 2 lb daun Jeruk; 2 lb daun Salam; 1 ruas Lengkuas, memarkan; 10 bh Cabe rawit merah utuh; 300 ml air; Secukupnya kaldu Jamur; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 7 bh Cabe merah keriting; 2 bt Kemiri; 1/2 sachet Terasi ABC

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Punya Patin tapi tinggal badan sama kepalanya 😜😜 yaudah diexecusi barengan Kentang aja yaah.. gak kerasa, udah penutupan GAS 2025 💪🏻😁

Nyontek resepnya eda @TikaSembiring 🥰🥰 sehat selalu kaksay 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Bismillah..

Punya Patin tapi tinggal badan sama kepalanya 😜😜 yaudah diexecusi barengan Kentang aja yaah.. gak kerasa, udah penutupan GAS 2025 💪🏻😁

Nyontek resepnya eda @TikaSembiring 🥰🥰 sehat selalu kaksay 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Gulai Patin Kemangi

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Punya Patin tapi tinggal badan sama kepalanya 😜😜 yaudah diexecusi barengan Kentang aja yaah.. gak kerasa, udah penutupan GAS 2025 💪🏻😁

Nyontek resepnya eda @TikaSembiring 🥰🥰 sehat selalu kaksay 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Bismillah..

Punya Patin tapi tinggal badan sama kepalanya 😜😜 yaudah diexecusi barengan Kentang aja yaah.. gak kerasa, udah penutupan GAS 2025 💪🏻😁

Nyontek resepnya eda @TikaSembiring 🥰🥰 sehat selalu kaksay 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

Bahan A :
600 grikan Patin, potong selera
1 bhJeruk nipis
Bahan B :
1 ikatKemangi
1/2 bhTomat merah, iris
Bahan C :
1 btgSerai, memarkan
1 ruasLengkuas
2lb daun Jeruk
2lb daun Salam
1 ruasLengkuas, memarkan
10 bhCabe rawit merah utuh
300 mlair
Secukupnyakaldu Jamur
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
7 bhCabe merah keriting
2bt Kemiri
1/2 sachetTerasi ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Petik daun Kemangi, dan ikan, lalu cuci bersih. Kemudian peraskan Jeruk nipis ke ikan, sisihkan
2

Tumiskan bumbu halus, masukkan Serai, lengkuas, daun Salam, daun Jeruk. Tumis sampai harum
3

Kemudian, masukkan ikan Patin, dan air. Masak hingga mendidih, jika air sedikit surut, masukkan Cabe, garam, kaldu jamur, dan Kemangi. Masak sebentar
4

Setelah itu beri potongan Tomat iris, koreksi rasa. Jika sudah setengah surut airnya, matikan kompor
5

Sajikan segera bersama nasi hangat 🤗🤗😍😍