Chè Khoai Dẻo Phiên Bản Dưỡng Nhan

Name: Chè Khoai Dẻo Phiên Bản Dưỡng Nhan
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Khoai lang mật Tà Nùng; 60 g Bột năng; 50 g Đường thốt nốt; 6 quả Táo đỏ; 10 g Kỷ tử; 20 g Long nhãn; 600 ml Nước; 1 muỗng canh bột sắn dây; 1 thìa cà phê Mè rang

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

Có khoai lang mật nên ngẫu hứng làm món này thôi،nhà có gì cho vô hết, không bổ ngang cũng bổ dọc😅. Làm chơi mà ăn thiệt, nhìn cũng cũng ha 😛

Xem thêm

Chè Khoai Dẻo Phiên Bản Dưỡng Nhan

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

Có khoai lang mật nên ngẫu hứng làm món này thôi،nhà có gì cho vô hết, không bổ ngang cũng bổ dọc😅. Làm chơi mà ăn thiệt, nhìn cũng cũng ha 😛

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

4 người

200 grKhoai lang mật Tà Nùng
60 gBột năng
50 gĐường thốt nốt
6 quảTáo đỏ
10 gKỷ tử
20 gLong nhãn
600 mlNước
1 muỗng canhbột sắn dây
1 thìa cà phêMè rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Khoai lang mật hấp chín،nghiền nhuyễn khi còn nóng،trộn với bột năng và nhồi đến khi dẻo mịn.
2

Vo viên tròn،ấn nhẹ tạo lõm giữa mỗi viên.
3

Ngâm táo đỏ،kỷ tử،long nhãn trong nước ấm cho nở.
4

Đun sôi nước،thả viên khoai vào luộc đến khi nổi lên thì vớt ra.
5

Cho đường thốt nốt vào nước luộc khoai،khuấy tan. Thêm táo đỏ،long nhãn vào nấu 5 phút،sau đó cho kỷ tử vào khuấy đều.
6

Khuấy 1 muỗng bột sắn dây trong chén nước lạnh cho tan rồi rưới vào nồi chè, khuấy cho chè sệt lại, bột trong hoàn toàn rồi tắt bếp.
7

Múc chè ra bát،rắc mè rang lên trên và thưởng thức.