Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y partir las mollejas a la mitad.
- 2
Salpimentar las mollejas.
- 3
Picar la cebolla y los ajos.
- 4
En la olla exprés, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
- 5
Añadir las mollejas y dorar junto al sofrito.
- 6
Verter el vino blanco, dejar evaporar el alcohol.
- 7
Añadir el caldo de pollo.
- 8
Tapar y cocinar en olla exprés durante 15 minutos.
- 9
Solo queda disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RAFIKITCHEN le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dorar las mollejas junto con el sofrito para realzar el sabor.
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