Chile relleno de quinoa con espinaca y carne molida

Iris reyes catracha 🇭🇳
Iris reyes catracha 🇭🇳 @cook_5027896

Chile relleno de quinoa con espinaca y carne molida

El cooksnap de Licenciada Gladis Crystal cuando hizo Chile relleno de quinoa con espinaca y carne molida.
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Ingredientes

  1. Carne molida res o pavo
  2. Chile poblanos
  3. Chiles morrón rojo y verde
  4. 1 tazaEspinacas
  5. Alfalfa sprouts para decorar
  6. Quinoa hervir con un chorrito de aceite de olivo y sal
  7. 1 dienteajo
  8. 1 cuartoCebolla
  9. 3Tomates medianos
  10. Sal
  11. pimienta
  12. hierbas italianas
  13. 1 cucharaAceite de olivo
  14. Hacer el pico de Gallo con tomates cherry
  15. Cilantro cebollín jalapeño jugo de limón
  16. al gustoAceite de olivo sal y pimienta
  17. Preparar lá carne
  18. Hacer un sofrito con aceite de olivo
  19. Tomates Chile morrón cebolla ajo y condimentos agregar lá carne
  20. Al sofrito una vez lista agregar lãs espinacas
  21. Lavadas y escurridas
  22. En un bowl revolver todos Los ingredientes la quinoa
  23. Carne molida res o pavo
  24. Chile poblanos
  25. Chiles morrón rojo y verde
  26. 1 tazaEspinacas
  27. Alfalfa sprouts para decorar
  28. Quinoa hervir con un chorrito de aceite de olivo y sal
  29. 1 dienteajo
  30. 1 cuartoCebolla
  31. Tomates 3 medianos
  32. Sal pimienta hierbas italianas
  33. 1 cucharaAceite de olivo
  34. Cilantro cebollín jalapeño jugo de limón
  35. al gustoAceite de olivo sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Decorar con el pico de Gallo y la alfalfa sprouts

  2. 2

    Asar el Chile y reservar. Hacer el pico de Gallo con tomates cherry

  3. 3

    Preparar la carne. Hacer un sofrito con aceite de olivo, tomates, chile morrón, cebolla, ajo y condimentos. Agregar la carne

  4. 4

    Al sofrito una vez listo agregar las espinacas, lavadas y escurridas

  5. 5

    En un bowl revolver todos los ingredientes con la quinoa, para posteriormente rellenar el chile y decorar.
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