Mezcla 50 g de harina tostada con la leche condensada hasta obtener una pasta uniforme.

Bate la crema de leche fría con batidora eléctrica de 6 a 8 minutos, hasta que esté espumosa y duplique su volumen.

Incorpora la pasta de harina y leche condensada a la crema batida, usando movimientos envolventes hasta que la mezcla se oscurezca un poco.

Vierte la mezcla en una fuente y espolvorea el resto de la harina tostada por encima.

Saca del congelador 5 minutos antes de servir para lograr una textura más cremosa.