Oseng Ayam Cabai Bawang 👍🏼👍🏼👍🏼

Name: Oseng Ayam Cabai Bawang 👍🏼👍🏼👍🏼
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Paha Fillet (potong2 sesuai selera); 1/2 tsp Garam; 1 tsp Lada Hitam Bubuk / Crushed Black Pepper; 1 tsp Totole / Vetsin; 1 tbsp Saus Tiram; 1 tbsp Kecap Ikan; 1 tbsp Tepung Maizena; 5 pcs Cabe Merah Keriting; 3 pcs Rawit Orange - banyak disesuaikan; 6 pcs Rawit Hijau - banyak disesuaikan; 10 siung Bawang Putih (potong besar); 15 siung Bawang Merah (utuh / potong besar); 2 batang Daun Bawang (potong kasar); Secukupnya Minyak untuk menumis; Sejumput Garam; 1-2 tsp Terasi Merah Matang - boleh pakai terasi biasa kalau tidak ada; 1 tsp Royco Ayam; 1 tsp Totole / Vetsin; 1 tbsp Kecap Manis / Gula Pasir; Secukupnya Nasi Daun Jeruk

Nathalia Tj @nathaliatj

Tumisan simple yg enak dan wangi dari terasi dipadukan dengan Nasi Gurih Daun Jeruk auto gagal diettt! 🤤👍🏼

Lebih banyak

Oseng Ayam Cabai Bawang 👍🏼👍🏼👍🏼

Nathalia Tj @nathaliatj

Tumisan simple yg enak dan wangi dari terasi dipadukan dengan Nasi Gurih Daun Jeruk auto gagal diettt! 🤤👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi :
500 gramPaha Fillet (potong2 sesuai selera)
1/2 tspGaram
1 tspLada Hitam Bubuk / Crushed Black Pepper
1 tspTotole / Vetsin
1 tbspSaus Tiram
1 tbspKecap Ikan
1 tbspTepung Maizena
Bahan Chopper Kasar / Iris :
5 pcsCabe Merah Keriting
3 pcsRawit Orange - banyak disesuaikan
6 pcsRawit Hijau - banyak disesuaikan
Bahan Lain :
10 siungBawang Putih (potong besar)
15 siungBawang Merah (utuh / potong besar)
2 batangDaun Bawang (potong kasar)
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu :
SejumputGaram
1-2 tspTerasi Merah Matang - boleh pakai terasi biasa kalau tidak ada
1 tspRoyco Ayam
1 tspTotole / Vetsin
1 tbspKecap Manis / Gula Pasir
Pelengkap :
SecukupnyaNasi Daun Jeruk
Nasi Gurih Daun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi potongan ayam dengan semua bahan marinasi aduk rata. Lalu diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.
2

Panaskan secukupnya minyak untuk menumis. Tumis marinasi ayam sampai berubah warna lalu saya torch agar dapat aroma smokey.
3

Masukkan Cabe, Bawang Putih dan Bawang Merah. Aduk2 lalu beri sisa bumbu2. Aduk merata lalu test rasa!
4

Terakhir masukkan potongan Daun Bawang, aduk merata sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan. 👍🏼👍🏼👍🏼

Lampiran Resep

Nasi Gurih Daun Jeruk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 03 Februari 2026 16.36

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya