Pollo estilo Asia

Name: Pollo estilo Asia
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Solomillos de pollo; 4 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada Maicena; 1 cucharadita Pimienta blanca; 1 cucharada Jengibre en polvo; 2 cucharadas Vinagre de arroz; 4 cucharadas Aceite vegetal; 2 dientes Ajo; 1 (opcional) Guindilla; 1/2 (cortada en trozos grandes) Cebolla; 1/2 (en trozos grandes) Pimiento rojo; 1/2 (en trozos grandes) Pimiento verde; 1/2 cucharada (opcional, para un toque dulce) Miel; 1 trozo pequeño (opcional, en láminas) Jengibre fresco; 2 raciones Arroz blanco cocido; 1 puñado (opcional) Cacahuetes

Raesan @raul2009

Viaja cocinando
#Calendario2027

Pollo estilo Asia

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Guardada

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Ingredientes

2 h. + 20 min

2 personas

300 gSolomillos de pollo
4 cucharadasSalsa de soja
1 cucharadaMaicena
1 cucharaditaPimienta blanca
1 cucharadaJengibre en polvo
2 cucharadasVinagre de arroz
4 cucharadasAceite vegetal
2 dientesAjo
1(opcional) Guindilla
1/2(cortada en trozos grandes) Cebolla
1/2(en trozos grandes) Pimiento rojo
1/2(en trozos grandes) Pimiento verde
1/2 cucharada(opcional, para un toque dulce) Miel
1trozo pequeño (opcional, en láminas) Jengibre fresco
2raciones Arroz blanco cocido
1 puñado(opcional) Cacahuetes

Guardada

Paso a paso

2 h. + 20 min

1

Marina el pollo con soja, maicena, pimienta blanca, jengibre en polvo y vinagre de arroz. Reserva en la nevera unas horas.
2

Dora el pollo en 2 cucharadas de aceite, solo por fuera, y resérvalo.
3

Sofríe ajo y guindilla en 2 cucharadas de aceite. Añade cebolla y pimientos, cocina 5 min a fuego lento.
4

Incorpora el pollo, 2 cucharadas de soja, miel (opcional) y jengibre fresco. Saltea todo junto.
5

Sube el fuego, añade cacahuetes si quieres. No cocines demasiado para que el pollo quede tierno.
6

Sirve con arroz blanco.