Tumis Sosis dengan Sauerkraut

Name: Tumis Sosis dengan Sauerkraut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Sosis Babi / Sapi (iris serong) - saya pakai Pork Cocktails Sausage merk Aroma; 250 gram Homemade Sauerkraut (peras air rendaman, bilas kilat lalu peras kembali); 1 pc Bawang Bombay (iris tipis); 5 siung Bawang Putih (geprek, cincang); 3 tbsp Margarine (Blue Band); Sedikit Air; Sejumput Garam; 2 tsp Maggi Ayam Bubuk; 1 tsp Totole; 1/4 tsp Pala Bubuk; 1-2 tsp Merica Putih Bubuk; 2 tsp Gula Pasir; 1/2 tsp Bubuk Ngohiong / Chinese Five Spice Powder

Nathalia Tj @nathaliatj

Papa selalu bilang dulu mendiang Mama nya suka masak kol iris tipis pakai Sosis Babi dan cuka. Kebetulan kemarin aku bikin Homemade Sauerkraut bingung mau diolah apa akhirnya coba2 buat ini dan kata Papa mengobati rasa masakan Oma yg sudah sekitar 20 tahun lalu terakhir dia makan. Cuss cobain yuk Moms enak ternyata rasa asam dan gurih cocok dimakan sama nasi panas atau mashed potato! 🤤👍🏼👍🏼👍🏼

Lebih banyak

Tumis Sosis dengan Sauerkraut

Nathalia Tj @nathaliatj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramSosis Babi / Sapi (iris serong) - saya pakai Pork Cocktails Sausage merk Aroma
250 gramHomemade Sauerkraut (peras air rendaman, bilas kilat lalu peras kembali)
1 pcBawang Bombay (iris tipis)
5 siungBawang Putih (geprek, cincang)
3 tbspMargarine (Blue Band)
SedikitAir
Bumbu :
SejumputGaram
2 tspMaggi Ayam Bubuk
1 tspTotole
1/4 tspPala Bubuk
1-2 tspMerica Putih Bubuk
2 tspGula Pasir
1/2 tspBubuk Ngohiong / Chinese Five Spice Powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Margarine dalam wajan, lalu tumis Irisan Bawang Bombay, Sejumput Garam dan Gula Pasir. Tumis sampai Bawang Bombay sedikit kecoklatan. Lalu masukkan Bawang Putih Cincang. Tumis lg sampai wangi.
2

Masukkan Potongan Sosis, aduk2 sampai Sosis matang. Lalu masukkan Sauerkraut dan beri sisa Bumbu2. Tumis sampai bumbu meresap lalu beri sedikit air. Aduk2 dan test rasa! Setelah rasa pas, angkat dan sajikan. 👍🏼👍🏼👍🏼

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 13 Februari 2026 10.40

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya