Lentejas Fáciles MC - Monsieur Cuisine

Name: Lentejas Fáciles MC - Monsieur Cuisine
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. lenteja pardiña; 150 gr. cebolla; 100 gr pimiento rojo; 60 gr. zanahoria; 2 dientes ajo; 70 gr. chorizo no picante; 60-100 gr. jamón ibérico taquitos; 60 gr aceite oliva virgen extra; 1/2 cucharada pimentón; 4 ramitas azafrán; 1 cucharada sal; 1 hoja laurel; 800 gr agua

Alejandro Vázquez de la Obra @AlexYtal

Tras prueba y error, más alguna que otra consulta a familiares y amigos, publico una receta de lentejas para hacer en la Monsieur Cuisine del Lidl

Lentejas Fáciles MC - Monsieur Cuisine

Alejandro Vázquez de la Obra @AlexYtal

Tras prueba y error, más alguna que otra consulta a familiares y amigos, publico una receta de lentejas para hacer en la Monsieur Cuisine del Lidl

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Ingredientes

60 min

3 personas

300 gr.lenteja pardiña
150 gr.cebolla
100 grpimiento rojo
60 gr.zanahoria
2 dientesajo
70 gr.chorizo no picante
60-100 gr.jamón ibérico taquitos
60 graceite oliva virgen extra
1/2 cucharadapimentón
4 ramitasazafrán
1 cucharadasal
1 hojalaurel
800 gragua

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Pon en remojo 300 gr de lenteja pardiña durante 2-3 horas antes. (Puedes cocinar 10 min. más al final si quedan duritas)
2

Lava y trocea 150 gr de cebolla, 100 gr de pimiento rojo, dos dientes de ajo, 60 gr de zanahoria y 60 gr de aceite de oliva virgen.
3

Introduce en la MC y pica durante 20 segundos a velocidad 4.
4

Sofríe a 120º durante 8 minutos a velocidad 1 marcha atrás.
5

Tritura durante 30 segundos a velocidad 8.
6

Ahora trocea 80 gr de chorizo, prepara 100 gramos de jamón ibérico en trocitos, y 800 gramos de agua.
7

Echa una cucharada de sal, 1/2 de pimentón dulce, la hoja de laurel, los 60-100 gramos de jamón en trocitos, y los 70 gramos de chorizo, junto los 300 gramos de lentejas y los 800 gramos de agua.
8

Cocina todo durante 45 minutos a 100º a velocidad 1 marcha atrás.
9

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