Tacos Dorados de Carne con Papa

Name: Tacos Dorados de Carne con Papa
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g Carne para cocer sin hueso; 1 piezas medianas Papa; 0.5 pieza Cebolla; 2 dientes Ajo; al gusto Pimienta; 2 pieza Hoja de laurel; al gusto Sal; 8 piezas Tortillas de maíz; suficiente para freír Aceite vegetal; 2 hojas (picadas) Lechuga; 1 pieza (picado) Tomate; 1 pieza (machacado) Aguacate; al gusto Media crema; al gusto Salsa

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

Ricos tacos dorados con carne cocida!! crujientes y acompañados de una sopita 🫶🏻

Tacos Dorados de Carne con Papa

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

Ricos tacos dorados con carne cocida!! crujientes y acompañados de una sopita 🫶🏻

Guardada

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Ingredientes

2 personas

200 gCarne para cocer sin hueso
1 piezasmedianas Papa
0.5 piezaCebolla
2 dientesAjo
al gustoPimienta
2 piezaHoja de laurel
al gustoSal
8 piezasTortillas de maíz
suficiente para freír Aceite vegetal
2 hojas(picadas) Lechuga
1 pieza(picado) Tomate
1 pieza(machacado) Aguacate
al gustoMedia crema
al gustoSalsa

Guardada

Paso a paso

1

Cuece la carne con agua, cebolla, ajo, pimienta y laurel hasta que esté suave.
2

Desmenuza la carne cocida y reserva.
3

Cuece las papas, pélalas y machácalas con sal y pimienta.
4

Mezcla la carne desmenuzada con la papa.
5

Rellena las tortillas de maíz con la mezcla, dóblalas a la mitad.
6

Fríe en aceite a fuego medio, agregando más aceite si es necesario, hasta dorar ambos lados.
7

Escurre los tacos y sirve con lechuga, tomate, aguacate, media crema y salsa.