ワンパン＊目玉焼きとろ～りチーズはんぺん
ぱふ @_puff
ソースと化した卵がチーズとはんぺんに絡み、お箸が進む１品です。
ワンパンで作れるように工夫しました。
柔らかなふわふわ食感はお子さま＆ご年配の栄養補給にお勧めです。
お酒のつまみにも♡♡
ワンパン＊目玉焼きとろ～りチーズはんぺん
ソースと化した卵がチーズとはんぺんに絡み、お箸が進む１品です。
ワンパンで作れるように工夫しました。
柔らかなふわふわ食感はお子さま＆ご年配の栄養補給にお勧めです。
お酒のつまみにも♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用の白はんぺんが大判サイズです。大きいようなら必要なだけ使います。
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- 2
白はんぺんはひと口大に切る。
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- 3
フライパンに油を薄く引き、②を入れ中火の弱火で返しながら薄い焼き色が着くまで焼き、火を止めます。
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- 4
はんぺんをフライパンの片方に寄せ溶けるチーズ(ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞでも◎)を乗せる。※ 火は止めたまま
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- 5
空いたところに卵を割り、チーズが溶けるまで蓋をする。※ 火は止めたまま
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- 6
チーズがとろりとしたら大きなフライ返しでチーズをすくいお皿に乗せ、
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- 7
目玉焼きに小さじ１程度の水を入れ、半熟になるまで蓋をして弱火で焼く。
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- 8
５、６割火が通ったら⑥にのせます。
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- 9
お好みでだし醤油(醤油、麺つゆ)を垂らして青海苔をふります。
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- 10
目玉焼きを崩し混ぜながら、温かいうちに召し上が〜れ
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コツ・ポイント
④卵は是非、新鮮なものをお使いください。
卵白も卵黄もトロトロの半熟の目玉焼きを作ります。固さは各好みに合わせてください。
⑨レシピではだし醤油小さじ１掛けました。醤油、麺つゆも◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25407409
