Hamburguesas de Garbanzo
Quiero comer más saludable y bueno esta es la opción que encontré
Hamburguesas de Garbanzo
Quiero comer más saludable y bueno esta es la opción que encontré
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisá los garbanzos con tenedor, sin hacerlos puré total.
- 2
Agregá huevo, aceite, sal y condimentos. Mezclá bien.
- 3
Sumá la avena o harina. Si usás 1 huevo entero, poné 2 cucharadas colmadas.
- 4
Mezclá y dejá reposar 5–10 minutos (10 si usás huevo entero).
- 5
Armá 2 hamburguesas, aplastándolas bien.
- 6
Cociná en sartén bien caliente con poco aceite, fuego medio, 4–5 min por lado. No las muevas al principio.
- 7
Dales vuelta con espátula grande y cuidado.
- 8
O cociná en horno a 180 °C, 20 min, dándoles vuelta a mitad de cocción.
Trucos
Si quedan flojitas, sumar ½ cucharada más de harina/avena. Para que no se rompan, usá sartén bien caliente, fuego medio y no las muevas al principio.
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