Bagels Caseros Super Esponjosos

Name: Bagels Caseros Super Esponjosos
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 1/2 tazas Harina; 1 taza Agua tibia; 1 cucharada Azúcar mascabo; 1 cucharada Levadura en polvo; 1 cucharada Sal; 1 cucharada Miel; 1 unidad Huevo; al gusto Condimento seco (orégano, opcional)

Caro Arozarena Pedraza @caro_arozarena

General Las Heras, Buenos Aires, Argentina

Esponjosos, perfectos para desayunos, tostadas o rellenos!

Bagels Caseros Super Esponjosos

Caro Arozarena Pedraza @caro_arozarena

General Las Heras, Buenos Aires, Argentina

Esponjosos, perfectos para desayunos, tostadas o rellenos!

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Ingredientes

1 hora

6 unidades

3 1/2 tazasHarina
1 tazaAgua tibia
1 cucharadaAzúcar mascabo
1 cucharadaLevadura en polvo
1 cucharadaSal
1 cucharadaMiel
1 unidadHuevo
al gustoCondimento seco (orégano, opcional)

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Paso a paso

1 hora

1

Mezclar agua tibia, azúcar y levadura en un bowl. Agregar harina y sal.
2

Mezclar y amasar en la mesada durante 10 minutos.
3

Formar un bollo, colocar en bowl aceitado y dejar reposar 30 minutos.
4

Desgasificar, dividir en 6 porciones y formar bollos con agujero en el centro.
5

Dejar reposar en placa 30 minutos más.
6

Hervir cada bagel en agua con miel, 1 minuto por lado.
7

Pintar con huevo y espolvorear condimento seco.
8

Hornear a 180°C por 20-25 minutos.
9

Enfriar sobre rejilla de acero.

Trucos

Dejar enfriar en una rejilla de acero para que enfríen correctamente.

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Caro Arozarena Pedraza @caro_arozarena

viernes, 13 de febrero de 2026 a las 03:10 PM

General Las Heras, Buenos Aires, Argentina

Me gusta cocinar y probar nuevas recetas.Amo viajar y probar distintos sabores de otras culturas ✈️Compartire mis recetas con ustedes 🥣Pueden enviarme sugerencias para proximas recetas 🍪🍯https://instagram.com/caro_arozarena?igshid=40pep0zsds4e

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