Arroz mar y montaña con lomo y bacalao
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Arroz meloso buenissssssimo ❤️❤️
Arroz mar y montaña con lomo y bacalao
Arroz meloso buenissssssimo ❤️❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y corta las alcachofas, habas, espárragos, pimiento, cebolla y ajos.
- 2
Prepara el caldo hirviendo los restos y puntas de espárragos.
- 3
Sofríe el lomo y el bacalao troceados en aceite, retira y reserva.
- 4
Sofríe las verduras y añade el arroz, mezcla bien.
- 5
Incorpora el caldo caliente y cocina 10 min a fuego medio.
- 6
Añade el lomo y bacalao, cocina 8 min más.
- 7
Fríe las pieles de bacalao hasta que estén crujientes.
- 8
Sirve el arroz y decora con las pieles fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes ajustar el punto de cocción del arroz según tu preferencia, y añadir más verduras si lo deseas.
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