Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol.

Agregar el agua tibia y el yogur o leche. Mezclar hasta formar una masa.

Amasar hasta que la masa esté lisa, agregando agua si es necesario.

Tapar y dejar reposar 15 minutos.

Dividir en porciones pequeñas, estirar y hacer un corte central.

Colocar en una bandeja con papel manteca.

Hornear a 200°C por 15-20 minutos, hasta que apenas doren.

Servir tibias, con azúcar o espolvorear azúcar impalpable si se desea.