Pepas de Mermelada

Name: Pepas de Mermelada
Yield: 24 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Harina leudante; 150 g Manteca; 100 g Azúcar; 1 unidad Huevo; 1 unidad Ralladura de limón; 100 g Mermelada (membrillo o frutilla); 30 g Decoración blanca (glasé o chocolate blanco)

LUPE @cook_115530763

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Ingredientes

24 unidades

300 gHarina leudante
150 gManteca
100 gAzúcar
1 unidadHuevo
1 unidadRalladura de limón
100 gMermelada (membrillo o frutilla)
30 gDecoración blanca (glasé o chocolate blanco)

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Paso a paso

1

Batir manteca y azúcar hasta cremoso. Agregar el huevo y la ralladura de limón.
2

Incorporar la harina leudante y mezclar hasta formar una masa suave.
3

Formar bolitas, aplastar y hacer un hueco en el centro.
4

Rellenar con mermelada. Hornear a 180°C por 15-18 minutos.
5

Dejar enfriar y decorar con glasé o chocolate blanco.