Arroz con nécoras

Name: Arroz con nécoras
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. arroz bomba; 1/2 cebolla, 1 pimiento verde pequeño; 1/2 litro agua; 1 pastilla caldo de pescado, colorante alimenticio; 4 nécoras, 8 mejillones cocidos, 8 almejas; Aceite de oliva y sal

yayita @cook_6813156

Un arrocito para un día especial. El gusto que le aportan las nécoras es único.

Arroz con nécoras

yayita @cook_6813156

Un arrocito para un día especial. El gusto que le aportan las nécoras es único.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

200 gr.arroz bomba
1/2cebolla, 1 pimiento verde pequeño
1/2 litroagua
1 pastillacaldo de pescado, colorante alimenticio
4nécoras, 8 mejillones cocidos, 8 almejas
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos fina la cebolla y el pimiento. En una paellera los sofreímos con aceite de oliva.
2

Cortamos las nécoras a la mitad y las añadimos al sofrito. Rehogamos.
3

Echamos el arroz y lo sofreímos unos minutos antes de añadir el agua con la pastilla de caldo. Sazonar.
4

Añadir las almejas y mejillones.
5

Dejamos 4 minutos a fuego fuerte, luego 8 a fuego medio y los 3 finales a fuego fuerte de nuevo.
6

Quitar del fuego y dejar tapado con un trapo o una tapa con agujeros hasta el momento de comer.
7

Listo. Buen provecho.