Crema de calabacín digestiva baja en Fodmaps

Name: Crema de calabacín digestiva baja en Fodmaps
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Calabacín grande; 1 huevo cocido; 1 patata pequeña hervida (120 gr); Caldo o leche vegetal (50-80 ml); 1 cucharada aceite; Sal, pimienta, albahaca y cúrcuma; Sésamo o semillas de calabaza para decorar; Opcional: 1 zanahoria mediana cocida

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Debido a mis problemas digestivos a menudo la hago, es una receta muy completa con vegetales y proteína que respeta mi sistema digestivo

Crema de calabacín digestiva baja en Fodmaps

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Debido a mis problemas digestivos a menudo la hago, es una receta muy completa con vegetales y proteína que respeta mi sistema digestivo

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1Calabacín grande
1huevo cocido
1patata pequeña hervida (120 gr)
Caldo o leche vegetal (50-80 ml)
1 cucharadaaceite
Sal, pimienta, albahaca y cúrcuma
Sésamo o semillas de calabaza para decorar
Opcional: 1 zanahoria mediana cocida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar el calabacín en dados y cocinar al microondas durante 6-7 minutos
2

Añadir el resto de ingredientes y la mitad del caldo o leche vegetal y batir. Ir añadiendo el resto del líquido según la consistencia que se prefiera. Decorar con sésamo