Empanadas de Choclo y Queso

Name: Empanadas de Choclo y Queso
Yield: 6 empanadas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 discos (o masa casera) Masa para empanadas; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Morrón; 1 taza Queso rallado; 200 g Choclo en grano; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 unidad (para pintar) Huevo batido; 2 tazas (para masa casera) Harina; 1 taza (para masa casera) Avena; 3 cucharaditas (para masa casera) Polvo de hornear; 1 cucharadita (para masa casera) Sal; 1/2 taza (para masa casera) Aceite; 1/4 taza (para masa casera) Agua

Ali🤍 @cook_115573373

Estás empanadas de choclo y queso es una bomba ☀️

Empanadas de Choclo y Queso

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Ingredientes

6 empanadas

6discos (o masa casera) Masa para empanadas
1 unidadCebolla
1 unidadMorrón
1 tazaQueso rallado
200 gChoclo en grano
al gustoSal
al gustoPimienta
1 unidad(para pintar) Huevo batido
2 tazas(para masa casera) Harina
1 taza(para masa casera) Avena
3 cucharaditas(para masa casera) Polvo de hornear
1 cucharadita(para masa casera) Sal
1/2 taza(para masa casera) Aceite
1/4 taza(para masa casera) Agua

Guardada

Paso a paso

1

Saltea la cebolla y el morrón picados hasta que estén tiernos.
2

Agrega el choclo y el queso rallado, condimenta y deja enfriar.
3

Para la masa, mezcla harina, avena, polvo de hornear y sal. Añade aceite y agua, une rápido.
4

Estira y corta círculos del tamaño deseado.
5

Rellena cada círculo, cierra y sella los bordes con agua.
6

Coloca en bandeja aceitada, pinta con huevo batido.
7

Hornea a 180°C hasta que estén doradas.