Tortilla de atún

Name: Tortilla de atún
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latas de atún; 2 huevos; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1 cucharadita ajo frito o en polvo; 1 cucharadita cayena; al gusto queso rallado (mozzarella, parmesano, cheddar...); al gusto orégano; 1 cebolla morada; al gusto aceite de oliva

Álvaro López García @cook_114434371

😋

Tortilla de atún

Álvaro López García @cook_114434371

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Ingredientes

2 personas

2latas de atún
2huevos
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta negra
1 cucharaditaajo frito o en polvo
1 cucharaditacayena
al gustoqueso rallado (mozzarella, parmesano, cheddar...)
al gustoorégano
1cebolla morada
al gustoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla morada en tiras muy finas
2

Mezclar el atún, los huevos, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cayena en un bol
3

Echar aceite en la sartén, extenderlo por toda la sartén y calentar a fuego alto hasta que esté muy caliente
4

Bajar a fuego medio/bajo, echar la cebolla cortada, extenderla por toda la sartén, esperar 1 minuto aproximadamente, echar la mezcla y extenderla por toda la sartén
5

Tapar la sartén y dejar que se cocine durante 8 minutos
6

Dar la vuelta a la tortilla usando un plato, echar el queso rallado y el orégano
7

Tapar la sartén, dejar que se cocine durante 5 minutos y servir