En una olla poner un chorro generoso de aceite de oliva y freír la cebolla con el pimentón.

Cuando la cebolla esté un poco transparente agregar la zanahoria rallada, el tomate el vino y el agua necesaria + un caldo desmenuzado de verduras

Seguidamente agregar la papa en lascas y dejar cocinar hasta que hierva

Cuando empiece a hervir agregar la bolsa de mariscos previamente descongelada y cocinar nuevamente

Rectificar la sal y agregar paprika, cúrcuma y pimienta al gusto

Cocinar un poco más y servir caliente.

Al momento de servir espolvorea un poco de perejil picado y a disfrutar 🤤