Roles de Canela

Name: Roles de Canela
Yield: 10 piezas
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 250 ml Leche; 2 cucharadas Azúcar; 11 g Levadura; 600 g Harina; 90 g Mantequilla (para la masa); 2 piezas Huevos; Azúcar y canela (al gusto); 125 g Mantequilla; 150 g Queso crema; 40 g Azúcar glass; 1 cucharadita Vainilla

Stacy Sosa @cook_115171310

Guatemala

Son roles de canela caseros, esponjosos y muy deliciosos.

Roles de Canela

Stacy Sosa @cook_115171310

Guatemala

Son roles de canela caseros, esponjosos y muy deliciosos.

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Ingredientes

10 piezas

250 mlLeche
2 cucharadasAzúcar
11 gLevadura
600 gHarina
90 gMantequilla (para la masa)
2 piezasHuevos
Pasta (relleno)
Azúcar y canela (al gusto)
125 gMantequilla
Glaseado
150 gQueso crema
40 gAzúcar glass
1 cucharaditaVainilla

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Paso a paso

1

Mezcla la levadura con el azúcar y 125 ml de leche tibia. Deja reposar 30 min.
2

Tamiza la harina y añade huevos, mantequilla derretida, el resto de la leche y la mezcla de levadura. Amasa y deja reposar 30-40 min.
3

Mezcla la mantequilla con canela y azúcar morena hasta formar una pasta.
4

Extiende la masa, unta la pasta, enrolla y corta en 11 piezas de 4 cm.
5

Deja reposar 10 min.
6

Antes de meter al horno, puedes agregarles leche o leche condensada por encima.
7

Hornea a 195°C por 25 min.
8

Mezcla los ingredientes del glaseado y bate hasta integrar. Unta sobre los roles tibios.

Trucos

Para un mejor sabor, deja reposar la masa en un lugar cálido.

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Stacy Sosa @cook_115171310

miércoles, 11 de marzo de 2026 a las 08:43 PM

Guatemala

Hola! Soy Alison y me encanta la repostería desde pequeña, estos son algunos de los postres que he hecho a lo largo de mi vida, espero que los disfrutes. 😸

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