Bacalao al pil pil con coliflor
Esta receta la busque hace mucho tiempo por internet, porque a mi marido lo operaron y tenía que comer más pescado y verduras y tal, entonces probé esta manera de hacer el bacalao para no hacerselo siempre igual. Le encantó y me lo pedia mucho que lo hiciera. Desde entonces lo hago para toda la familia. La coliflor es para acompañar.
Bacalao al pil pil con coliflor
Esta receta la busque hace mucho tiempo por internet, porque a mi marido lo operaron y tenía que comer más pescado y verduras y tal, entonces probé esta manera de hacer el bacalao para no hacerselo siempre igual. Le encantó y me lo pedia mucho que lo hiciera. Desde entonces lo hago para toda la familia. La coliflor es para acompañar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A fuego medio echamos el aceite, los ajos y la guindilla
- 2
Cuando estén los ajos dorados, los apartamos y añadimos el bacalao
- 3
Se retira el bacalao y apartamos el aceite en un cuenco dejando que se enfríe
- 4
Se cuela el líquido del bacalao en la misma sartén y se le va añadiendo el aceite.
- 5
Movemos con el colador hasta que espese
- 6
Se añade al bacalao unos minutos que se caliente
- 7
Y para decorar ponemos los ajos que habíamos retirado.
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