Brioche con Salmón y Perlas de Wasabi

Name: Brioche con Salmón y Perlas de Wasabi
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rebanadas gruesas Brioche; 100 ml Leche; 1 unidad Huevo; 10 g Mantequilla; 80 g Queso crema; 10-20 g Yogur natural; 1/2 cucharadita Orégano seco; 60 g Salmón ahumado; 2 cucharaditas Perlas de aceite de wasabi; 4 hojas Hojas frescas (menta o similar, opcional)

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Es un aperitivo ideal para cualquier celebración 👏

Brioche con Salmón y Perlas de Wasabi

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Ingredientes

1/2 hora

2 porciones

4 rebanadasgruesas Brioche
100 mlLeche
1 unidadHuevo
10 gMantequilla
80 gQueso crema
10-20 gYogur natural
1/2 cucharaditaOrégano seco
60 gSalmón ahumado
2 cucharaditasPerlas de aceite de wasabi
4 hojasHojas frescas (menta o similar, opcional)

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Paso a paso

1/2 hora

1

Corta el brioche en cubos de tamaño igual.
2

Dora los cubos en sartén con mantequilla, girando para dorar todas las caras.
3

Mezcla el queso crema con orégano y añade yogur poco a poco, solo hasta que la mezcla sea cremosa y apta para manga pastelera.
4

Coloca la crema en una manga pastelera y dispón sobre los cubos de brioche dorados.
5

Añade una lámina de salmón ahumado encima.
6

Decora con perlas de aceite de wasabi y una hoja fresca.