Postre para mañana: pay de queso con dulce de leche / dulce de leche cheesecake / chocotorta versión tarta🍩
Enamorada de mi molde todo quemado 🤣 sepan disculpar la falta de esteticidad.
Pocos ingredientes, fáciles de conseguir. Casi que sólo harina falta ensamblar y con pasos muy sencillos.
Para las galletitas usé unas de algarroba sin azúcar que no estaban muy ricas para comer solas, pero en la tarta fueron genial. Literalmente pueden usar las que quieran del sabor que quieran! de coco, naranja, vainilla... lo importante es que sean secas.🍫
La decoración también puede variar. Yo usé café porque era lo que faltaba para redondear el "sabor chocotorta". Por ejemplo: con unas galletas de coco va muy bien espolvorear coco; de vainilla espolvorear cacao amargo; para un sabor clásico del cheesecake una mermelada de frutos rojos, etc.🍓🍰
Si usan galletitas sin tacc e ingredientes certificados, ¡este postre es apto para celíacos! Asumiendo que no hay riesgo de contaminación cruzada en tu cocina, claro está. 🌾🚫
Postre para mañana: pay de queso con dulce de leche / dulce de leche cheesecake / chocotorta versión tarta🍩
Enamorada de mi molde todo quemado 🤣 sepan disculpar la falta de esteticidad.
Pocos ingredientes, fáciles de conseguir. Casi que sólo harina falta ensamblar y con pasos muy sencillos.
Para las galletitas usé unas de algarroba sin azúcar que no estaban muy ricas para comer solas, pero en la tarta fueron genial. Literalmente pueden usar las que quieran del sabor que quieran! de coco, naranja, vainilla... lo importante es que sean secas.🍫
La decoración también puede variar. Yo usé café porque era lo que faltaba para redondear el "sabor chocotorta". Por ejemplo: con unas galletas de coco va muy bien espolvorear coco; de vainilla espolvorear cacao amargo; para un sabor clásico del cheesecake una mermelada de frutos rojos, etc.🍓🍰
Si usan galletitas sin tacc e ingredientes certificados, ¡este postre es apto para celíacos! Asumiendo que no hay riesgo de contaminación cruzada en tu cocina, claro está. 🌾🚫
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno medio.
- 2
Pulverizar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Colocar en moldes y presionar con una cuchara. Apartar.
- 3
Batir enérgicamente todos los ingredientes del relleno. Verter con cuidado aobre la base de galletas.
- 4
Llevar al horno hasta que el huevo del relleno coagule. El tiempo puede variar más que nada según el molde utilizado y la temperatura exacta. Cuando están listos, se forma una leve corteza y parecen inflados. Al sacarlos se desinflan.
- 5
Dejar enfriar, preferentemente toda la noche en la heladera. Decorar antes de servir.
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