Sopa de costilla de res

Name: Sopa de costilla de res
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1 lb costilla de res; 2 papas; 1/2 patastillo; 1 zanahoria pequeña; 3 jilotes; 2 guineos verdes; 1/2 lb repollo; 1/2 lb yuca blanca; al gusto Chile, cebolla, consome de costillla y cilantro ancho; 1 Limón; 2 tazas arroz (para acompañar la sopa)

Karime De Tobar @cook_7520266

Honduras

Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂

Sopa de costilla de res

Karime De Tobar @cook_7520266

Honduras

Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂

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Ingredientes

1 lbcostilla de res
2papas
1/2patastillo
1zanahoria pequeña
3jilotes
2guineos verdes
1/2 lbrepollo
1/2 lbyuca blanca
al gustoChile, cebolla, consome de costillla y cilantro ancho
1Limón
2 tazasarroz (para acompañar la sopa)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y lavar la costilla. Ponerla a sancochar con chile, cebolla, consome y cilantro al gusto. Dejarla el tiempo que sea necesario hasta que esté bien cocida
2

Cortar y lavar las verduras. Agregar al caldo que se formó de la cocción previa de la costilla. Dejar a fuego medio hasta que cocinen las verduras.
3

Lavar el arroz. Ponerlo al fuego con agua y sal.
4

Agregar unas gotas de limón si así se desea y a disfrutar