Zapallitos Rellenos
Es para Mi hija Carolina Gallo que se mudo sola con sus 24 años y le doy algún plato relativamente fácil y esta buenazo para invitar amigos y quedar como una Reina. No hay cosa más linda que invitar gente querida y que disfruten en silencio y que le levanten el pulgar en señal de satisfacción. EMPEZAMOS?
Zapallitos Rellenos
Es para Mi hija Carolina Gallo que se mudo sola con sus 24 años y le doy algún plato relativamente fácil y esta buenazo para invitar amigos y quedar como una Reina. No hay cosa más linda que invitar gente querida y que disfruten en silencio y que le levanten el pulgar en señal de satisfacción. EMPEZAMOS?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En abundante agua con una pizca de sal gruesa agregamos los zapallitos previamente lavados
- 2
Picamos a cuchillo un par de cebollas un morrón y un par de dientes de ajo (a mí me gusta picar a cuchillo)
- 3
Salteados la cebolla el morrón y el ajo
- 4
Agregamos la carne picada y mezclamos con cuchara de madera para que no se "apelotone" la carne salamos y condimentadas a gusto. Acá esta el secreto. A la preparación le podes agregar huevo crudo, pan con leche, queso rallado y el relleno de los zapallitos para lograr una mezcla homogénea
- 5
Una vez fríos los zapallitos vaciamos y los colocamos en una placa aceitada y el relleno lo procesamos y agregamos al relleno
- 6
La salsa blanca o beshamel. Colocar a fuego lento 50 gr de manteca a fuego lento y agregar 100 gr de harina hasta formar una masa arenosa y comenzar a agregar leche tibia y batir en forma enérgica hasta formar una emulsión cuasi líquida. Hay unas que vienen preparadas y valen 50 pesos
- 7
Agregamos una parte de la salsa blanca a la prepa, rellenamos los zapallitos, cubrimos con la beshamel una pintura de salsa de tomate, queso rallado y horno 10 minutos a gratinar. Y pronto
Trucos
Para Mi este plato es acompañar con unas papas fritas
Cooksnaps
Recetas similares
Stuffed Zucchini Más recetas
Comentarios