Cherrys confitados🍅🤤
Son los tomates que uso para hacer pizza a la napolitana, hace que la típica napolitana de rodaja de tomate fría quede en ridículo JAJAJA
Na, igual si, es altamente superior el cherry confitado.
Cherrys confitados🍅🤤
Son los tomates que uso para hacer pizza a la napolitana, hace que la típica napolitana de rodaja de tomate fría quede en ridículo JAJAJA
Na, igual si, es altamente superior el cherry confitado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en una ollita con tapa o sartén con tapa.
- 2
Cocinar a fuego bajo los primeros 5 minutos revolviendo para que no se queme.
- 3
Van a ir viendo después de esos 5 minutos, que el tomate se deshidrata y se ablanda. Justo ahí lo bajan a fuego corona y es aproximadamente 1 hora (hay que vigilarlo, sobre todo si la olla que usamos no es antiadherente) hasta que se vean cremosos, huelen riquísimo. Les dejo las fotos de mis pizzas napolitanas.
Trucos
La cocción lenta a fuego corona y la olla tapada. Ir moviéndolo. Los condimentos y el azúcar son fundamentales. Es una explosión de sabores.
Luego de la cocción la preparación toma un juguito que hace que sea deliciosa la pizza. También los he hecho para untarlo en tostadas, queda delicioso.
Con estos tomatitos, no hay manera que no quedes como una profesional de la pizza.. todos me la halagan💪🏻 ¡ojalá te salga delicioso!
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