Alcachofas fritas con huevos y jamón ibérico
Es un plato de 10!!!!! tenéis que probarlo está espectacular 😍 diferente de como nos comemos las alcachofas
Alcachofas fritas con huevos y jamón ibérico
Es un plato de 10!!!!! tenéis que probarlo está espectacular 😍 diferente de como nos comemos las alcachofas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y corta las alcachofas en láminas finas. Ponlas en agua con el zumo de 1 limón para evitar que se oxiden.
- 2
Escurre las alcachofas y rebózalas ligeramente en harina.
- 3
Fríe las alcachofas en aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes. Escurre el exceso de aceite y sala al gusto.
- 4
Fríe los huevos en abundante aceite bien caliente para que queden con puntilla y la yema entera.
- 5
Coloca las alcachofas en un plato, pon los huevos fritos encima y añade el jamón ibérico por encima. Sirve inmediatamente.
- 6
- 7
Trucos
Para un mejor resultado, asegúrate de que el aceite esté bien caliente al freír los huevos.
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