Costillas de Cerdo a la cacerola
Por fin llego un poquito de frío, ya estaba desesperado por comer un buen guiso o comer algo realmente suculento
Costillas de Cerdo a la cacerola
Por fin llego un poquito de frío, ya estaba desesperado por comer un buen guiso o comer algo realmente suculento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero sellar las costillas en una olla o sartén grande con aceite.
- 2
Luego retirarlos y reservarlos aparte.
- 3
Saltear la cebolla y el morrón y después agregar la cerveza para que reduzca junto con las verduras.
- 4
Por otro lado pelar las papas y cortarlas en tamaño mediano y ponerlas a hervir en una olla aparte
- 5
Luego agregar la salsa de Tomate y agregarle el caldo para que se vayan cocinando a fuego medio, ponerle las 3 hojitas de laurel para que le dé ese sabor especial.
- 6
Agregar las costillas con sus jugos y llevarlos a cocción todo junto (Lastima que en el video no se pueda apreciar el olorsito que estaba emanando esta excelente comida)
- 7
Una vez que las papas se cocieron medianamente agregarlas a todo el resto de la comida y continuar cocinándolo.
- 8
Por último servir bien caliente y esperar que ese olor inunde la habitacion para terminar apreciando esta exquisitez.
Trucos
Obviamente acompañar con un buen vino y un buen pan casero para mojar en la salsita.
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