Corta los pimientos en tiras, añade un poco de aceite de oliva en una sartén y saltea los pimientos a fuego medio/alto hasta que estén blanditos.

Reserva los pimientos en una fuente de horno.

En la misma sartén donde has hecho los pimientos, añade los lomos de bacalao con la piel boca abajo y marca un minuto por cada lado.

Después llevalos a la fuente de horno con los pimientos y hornea 5 minutos a 180 grados.

Haz el alioli poniendo todos los ingredientes en el vaso triturador, el agua no lo eches todo y ve ajustando en función de la textura.

Pasados los 5 minutos de horno, añade el alioli por encima y lleva a gratinar 2/3 minutos.

También lo podemos hacer con alioli casero (mirar receta alioli casero Thermomix).