Pan Casero en AirFrayer

Name: Pan Casero en AirFrayer
Yield: 500 gr harina 0000 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cuchara sal (grande - no sopera); 1 cucharada aceite (grande - no sopera); 1 sobre levadura seca; 1 cucharada chica colmada de azúcar; 300 ml agua tibia

Pupi Rodriguez @pupi_085

Quilmes Oeste

Esta vez les traigo una forma diferente de cómo hacer el pan de manera práctica y usando simplemente la freidora eléctrica .

Pan Casero en AirFrayer

Pupi Rodriguez @pupi_085

Quilmes Oeste

Esta vez les traigo una forma diferente de cómo hacer el pan de manera práctica y usando simplemente la freidora eléctrica .

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 min

500 gr harina 0000 raciones

1 cucharasal (grande - no sopera)
1 cucharadaaceite (grande - no sopera)
1 sobrelevadura seca
1 cucharadachica colmada de azúcar
300 mlagua tibia

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Activar la levadura
• Mezclá el agua tibia + azúcar + levadura
• Dejála 10 min hasta que haga espuma
2

Armar la Masa
• En un bowl: harina + sal
• Sumá la mezcla de levadura + aceite
• Amasá 10 minutos hasta que quede lisa y suave 😉
3

Leudado
• Tapá y dejá descansar 45 minutos o 1 hora dependiendo de cómo se haya activado y aireado tu levadura y masa (lo ideal siempre es hasta que duplique tamaño). Mientras tanto dejar precalentando en 180 grados unos 10 minutos la AirFrayer
4

Formar el pan
• Luego que se leudo bien comenzamos haciendo unos bollito o panes chicos y que dentro de lo posible entren en la canasta de la AirFrayer, recuerden que todo dependerá de la cantidad de litros, una vez hecho dejar reposar y leudar (laudado final) unos 15 20 minutos más.
5

Una vez realizados todos los pasos, meter a la Freidora por unos 20 minutos a 170 grados. Recuerden que a mitad de tiempo pueden verificar si tomó color y si está crocante la parte de arriba… pueden darlo vuelta si es así y terminar de hacer los pancitos ! Espero les haya gustado y no hayan tenido inconvenientes a la hora de hacerlo !
6