310. Puré con batata y jengibre
Para una amante de los purés como yo parece que nunca son suficientes las recetas que me invento que siempre estoy improvisando una nueva. El caso es conseguir que mi familia coma verduras, hortalizas y todo lo que se le parezca!! 😅
310. Puré con batata y jengibre
Para una amante de los purés como yo parece que nunca son suficientes las recetas que me invento que siempre estoy improvisando una nueva. El caso es conseguir que mi familia coma verduras, hortalizas y todo lo que se le parezca!! 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la batata y la patata, trocealas y mételas dentro de una olla con agua a calor fuerte
- 2
Corta el puerro en trocitos pequeñitos y echalo a la olla
- 3
Corta en trozos el calabacín y añádelo también
- 4
Espolvorea el jengibre y vierte un chorro de aceite
- 5
Machaca el Avecrem y vuelcalo en la olla
- 6
Dale vueltas con una cuchara y cierra la olla. Cuece 25 minutos a calor medio
- 7
Pasa la batidora y sirve calentito
- 8
El resto, pásalo a un táper y déjalo enfriar antes de guardarlo en la nevera
Trucos
Hace tiempo descubrí que cortando los puerros en trocitos pequeñitos no se enredan luego en las cuchillas de la batidora. Apuntatelo!! 😉
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