Mousse de naranja
La tengo en mi otra cuenta. Decía que la saqué de la página Recetas de Cocina. Una página con fotos espectaculares de inteligencia artificial, y no es por criticar. La receta original en los ingredientes aparece 6 huevos pero usan 3 yemas y tres claras y el resto de los huevos? En fin, yo les digo como lo hice el resultado es bueno en casa les gustó. No hice más fotos pero creo que con las explicaciones es suficiente.
Mousse de naranja
La tengo en mi otra cuenta. Decía que la saqué de la página Recetas de Cocina. Una página con fotos espectaculares de inteligencia artificial, y no es por criticar. La receta original en los ingredientes aparece 6 huevos pero usan 3 yemas y tres claras y el resto de los huevos? En fin, yo les digo como lo hice el resultado es bueno en casa les gustó. No hice más fotos pero creo que con las explicaciones es suficiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza medidora se colocan tres yemas de huevo se llena con agua hasta que mida 1/2 taza.
- 2
En una olla se pone el jugo de naranja, la Maicena diluida con las tres cucharadas de agua, la piel de naranja rallada y el azúcar
- 3
Se lleva a ebullición a medio fuego, se da vueltas con una cuchara o batidor de varillas hasta que se espese. Se retira del fuego y se le echa 1 cucharada de mantequilla. Se coloca en un bol para que se refresque
- 4
Mientras con las claras de los huevos se baten a punto de nieve
- 5
Se mezclan con el resto con movimientos envolventes hasta que no se vea vetas blancas
- 6
Se vierte con una cuchara en vasos o recipientes individuales, se pone por encima el resto de la piel rallada de la naranja. La receta original dice 3 raciones, Pero a mí me salieron 6. Supongo que depende del tamaño de los recipientes.
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