Cocina el arroz con agua, canela, clavos y cáscara de limón hasta que absorba casi toda el agua.

Añade la leche entera, sube el fuego hasta casi hervir y luego baja al mínimo. Cocina 15 min, revolviendo de vez en cuando.

Retira especias, agrega la leche condensada y cocina 5-8 min más, sin dejar de revolver.

Apaga el fuego cuando esté cremoso pero caldoso. Deja enfriar tapado.

Porciona en potes de 150 gr y espolvorea canela en polvo antes de tapar.